Сыр Рикотта – традиционный итальянский сывороточный сыр. Слово «рикотта» в переводе с итальянского означает «сваренная заново», поскольку изготовлена из подсырной сыворотки.
Состав: подсырная сыворотка, лимонная кислота.
У рикотты чистый, сладковато-сливочный вкус, с мягким привкусом пастеризации, консистенция – нежная, кремообразная. Рикотта богата сывороточными белками, которые присутствуют в самой легкой для усвоения форме.Углеводов в рикотте немного, но именно они придают сыру приятную, легкую сладость.
Рикотту можно использовать как самостоятельный продукт, так и во многих блюдах: его добавляют в чизкейки, пасту, соусы, лазанью, пиццу, мясные пироги, сладкую выпечку, десерты. Рикотта – это свежий сыр без созревания, поэтому имеет небольшой срок хранения – всего 7 суток.
Обратите внимание: Весовой товар взвешивается во время сборки заказа. Возможен неровный вес +/- 100 гр. О точной сумме и весе мы уведомим Вас до доставки.