Охлаждённая мякоть с костью из грудной части животного.
Влажное вызревание в течение 7 дней при t +2 С.
Нарезанная на порции грудинка на кости приобретает насыщенный вкус при длительном и низкотемпературном приготовлении. Особенно вкусна в вареном или тушеном виде.
Состав: говядина.
Срок годности: при температуре -1,5С – (+4С) при относительной влажности 75% - 5 суток.
Обратите внимание: Весовой товар взвешивается во время сборки заказа. Возможен неровный вес +/- 100 гр. О точной сумме и весе мы уведомим Вас до доставки.