100% натуральный рыбный соус, сделан по вьетнамской технологии. Благодаря естественной ферментации в течении 2-х лет этот соус приобретает округлый чистый вкус - идеальный для приготовления блюд азиатской кухни.
Рыбный соус – это очень древняя приправа, которая прошла «естественный отбор» еще с греко-римских времен. Каждый любитель кулинарии просто обязан знать о ней все.
Рыбный соус - продукт, вырабатываемый из ферментированной (заквашенной солью), очень свежей рыбы разных видов (традиционно - анчоусов, которые дают роскошный, особенно ценимый гурманами аромат, или аналогичных им видов).
Рыбный соус - один из ведущих ингредиентов в китайской, вьетнамской, камбоджийской, индонезийской, корейской, филиппинской и многих других восточных кухнях мира, ну и, конечно же, в тайской.
Состав: анчоусы 72%, морская соль 25%, сахар 2%, глюкозно-фруктозный сироп 1%.
Он применяется, как: