Спелые баклажаны с темно-фиолетовой кожицей и плотной, белой мякотью. Выращены в Краснодарском крае без использования химических удобрений и синтетических средств для защиты урожая от болезней и вредителей. Овощи от Сергея Зверева были неоднократно проверены в сертифицированной лаборатории на пестициды и нитраты. Результаты говорят об их натуральности.
Этот южный плод необычного фиолетового цвета нашёл своё применение и всенародную любовь во многих кухнях мира. На Востоке его называют «овощем долголетия» и рекомендуют для укрепления здоровья пожилых людей. В кулинарии его ценят за универсальность, уникальный насыщенный вкус и способность впитывать в себя различные соусы. Как баклажаны только не готовят: варят, жарят, запекают, тушат, готовят на гриле, используют для баклажанных салатов и икры.
Баклажаны очень полезны:
- обладают высокими диетическими свойствами. Содержат всего 24 ккал на 100г продукта;
- содержат витамины В1, В2, РР, каротин, калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо;
- нормализуют водно-солевой и липидный обмены, выводят соли мочевой кислоты и излишки холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему.