Сертифицированный продукт органического земледелия.
Состав Мука ржаная цельнозерновая, стартовые культуры.
Пакет закваски достаточен для приготовления 500 граммов ржаного хлеба , половина пакета достаточна для приготовления 500 граммов пшеничного хлеба. Способ приготовления 1 Смешайте закваску, 500 граммов муки, добавьте соль, сахар, семена, специи, перемешайте. Добавьте 400 мл воды, замесите тесто. Тесто убрать под пленку в теплое место на 2 часа. Затем тесто перемешать, используя муку для подсыпки. сформировать хлеб, далее выпекать по рецепту. Способ приготовления 2 Смешайте 30 граммов закваски со 150 мл воды, перемешайте до однородности, добавьте 200 граммов ржаной муки. Опару убрать в теплое место на несколько часов. Далее готовую живую закваску можно использовать по Вашему рецепту.
Пищевая, энергетическая ценность на 100 гр. 334 ккал, жиры 1,8 гр., углеводы 52,0 г,, клетчатка 14,2 г, белки 11,2 г., Срок годности 12 месяцев. Сделано в Германии.