Молодые кабачки с тонкой, гладкой, светло-зеленой кожицей и нежной, плотной мякотью. КФХ "Белые Луги" находится в экологически благоприятном районе Московской области — Шаховском. При выращивании кабачков не используются пестициды, синтетические минеральные удобрения, регуляторы роста и другие химикаты. Крестьянско-фермерское хозяйство имеет действующий российский органический сертификат на ряд продуктов.
Кабачок является малокалорийным овощем и источником калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, витамина С, витамина А. Также кабачки содержат умеренное количество тиамина, пиридоксина, рибофлавина и минералов, таких как железо, марганец, фосфор и цинк.