Это не кочанный, а листовой салат Айсберг, его листья приятно освежают и заманчиво хрустят. Отлично сочетается почти со всеми ингредиентами.
На органической ферме "Веси" не используются химические удобрения, а также навоз. Почва здорова благодаря бережному отношению, ей позволяют отдыхать, обогащают посевом сидератов. Часть урожая всегда становится удобрением. С вредителями на ферме борются настоями табака и махорки, которые сами же и выращивают.