Премиальный стейк Томагавк вырезается из той же части туши теленка, что и Рибай, поэтому ему присущ похожий тонкий мясной вкус и аромат, который при жарке становится более насыщенным благодаря длинной кости – «ручке топорика».
Томагавк вырезается из спинной мышцы бычка, расположенной под лопатками. Стейк получается очень нежным и сочным, если его сначала обжарить на сковороде для получения румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны, а затем запекать с травами 15 минут в духовке. Смажьте стейк сливочным маслом, дайте отдохнуть и подавайте с вашим любимым соусом, овощами и зеленью.
Телятина — мясо молодого животного. Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Сочная и нежная телятина с Фермы М2 станет прекрасной основой для диетических блюд, а также полезных и вкусных домашних ужинов.
Состав: телятина.
Срок годности: 10 дней. Температура хранения: 0-6°С