Хлеб "ТАРТИН" с инжиром и клюквой, Ремесленная мануфактура Polba, 450 г (± 10 г)
POLBA10011
170.00₽
Хлеб, который можно считать отдельным блюдом
В наличии
1
Информация о товаре
Бренд:
Ремесленная мануфактура Polba
Тип:
Из органических ингредиентов
Сахар:
Без сахара
Этот хлеб можно считать отдельным блюдом, которое сочетает в себе лёгкую кислинку заквасочного хлеба, сладость инжира и клюквы. Отлично подойдёт к терпкому сыру типа «Рокфор» или «Горгонзола» и красному сухому вину.
Плотная румяная корочка и крупнопористый, слегка влажный мякиш. Длительная холодная ферментация.
Моду на этот классический хлеб возродил североамериканский пекарь Чад Робертсон в своей знаменитой пекарне в Сан-Франциско «Tartine bakery». Отсюда и название этого хлеба – Тартин (Tartine’s country bread).
Состав: мука пшеничная неотбеленная, мука пшеничная из цельносмолотого зерна БИО, вода, закваска (мука пшеничная неотбеленная, вода), клюква вяленая, инжир, соль.
Пищевая ценность на 100 г продукта (среднее значение): белки — 8.3 г, жиры — 1.1 г, углеводы — 48.5 г, энергетическая ценность (калорийность) — 242 ккал.
Сохраните этот товар в закладках
Показывать цены в:
RUB
