ORGANIC тайский рис жасмин белый SAWAT-D, 1 кг

Органический рис Жасмин или тайский Хом Мали, выращен без применения химикатов только на природных ресурсах, дождевой воде на северо-востоке Тайланда. Название сорту дано за его аромат, который напоминает аромат цветов жасмина. Рис Жасмин готовят и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, овощам. Он слипается меньше, чем обычный длиннозерный рис, и при правильном приготовлении он хорошо держит форму. К нему можно подавать самые разные соусы для разнообразия вкусов. Из этого сорта риса готовят также десерты на кокосовом молоке, очень популярные в юго-восточной кухне.

Состав: рис 100%

Знатоки юго-восточной кухни говорят, что правильно приготовленный рис Жасмин – это скорее пропаренный, чем вареный рис. Его вообще лучше готовить в пароварке, завязав крупу в кусочки тонкой ткани типа муслина. При варке надо брать рис в пропорции 1 стакан риса на 1,5 стакана воды (обычный рис берут 1 стакан на 2 стакана воды) и ставить на огонь воду вместе с рисом. После закипания воды кастрюлю накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить рис до готовности. Время приготовления предварительно замоченного риса – 10 минут, незамоченного –20 минут. Затем снять кастрюлю с огня, аккуратно размешать рис вилкой, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Хранение:
при температуре 0°C-+35°C. После вскрытия хранить в сухом месте, употребить в течение 1 месяца.
Срок годности: 24 месяца