Разрыхлитель двойного действия Bob's Red Mill - это пекарский порошок, используемый для выпечки. Под воздействием влаги и тепла выделяется углекислый газ, в результате чего тесто поднимается. Он не содержит глютена и алюминия. В отличие от многих других брендов разрыхлителей, в которых в качестве кислотных ингредиентов используется фосфат натрия-алюминия или сульфат натрия-алюминия, наш разрыхлитель заменяет фосфат монокальция и пирофосфат натрия кислой, чтобы создать превосходный разрыхлитель двойного действия без металлического послевкусия. И, как и все продукты Bob's Red Mill без глютена, наш натуральный разрыхлитель производится на предприятии, не содержащем глютен, и партия проходит испытания, чтобы гарантировать его чистоту. Разрыхлитель нужно хранить в прохладном и сухом месте.