Семена пажитника придают классическому сыру, который сварен по проверенной временем рецептуре, неповторимый ореховый аромат и изумительное послевкусие. Пажитник – источник многих витаминов и микроэлементов.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, семена пажитника, заквасочные термофильные культуры прямого внесения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая.
Энергетическая ценность на 100 г: 1273 кДж/304 ккал
Под брендом Relaggio производит продукцию ООО "АСПЭК-органик" (Удмуртская Республика). Молоко дают коровы, живущие в условиях, близких к естественным: просторные светлые помещения и доступ к свободному выгулу и кормам собственного производства без ГМО и стимуляторов роста. На заводе по переработке молока установлено итальянское оборудование.