Обратите внимание: Весовой товар взвешивается во время сборки заказа. Возможен неровный вес +/- 100 гр. О точной сумме и весе мы уведомим Вас до доставки.
Этот отруб находится на внутренней части задней ноги. Его выделяют от тазобедренного сустава сверху до коленного сустава снизу. Отруб крупный, округлой формы, имеет среднюю по плотности текстуру. Стейки, нарезанные из этого отруба, рекомендуется жарить как «шницель» до образования корочки.
Состав: телятина
ТУ 10.13.14-001-27111265-2018
Пищевая ценность на 100 г продукта: белков не менее: 18 г, жиров не более 8 г.
Энергетическая ценность продукта на 100 г: 144 ккал.
Срок годности: 10 суток. Хранить при температуре от 0 до +6°С.
Телятина — мясо молодого животного. Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Сочная и нежная телятина с Фермы М2 станет прекрасной основой для диетических блюд, а также полезных и вкусных домашних ужинов.