Ингредиенты

◦ сметана 20% - 250 гр

◦ яйцо - 2 шт

◦ сахар - 150 гр

◦ мука - 320 гр

◦ сода, гашеная уксусом - 1 ч.л.

◦ грецкие или другие орехи - 100 гр

◦ изюм, цукаты или сухофрукты

Приготовление
1. Яйца с сахаром тщательно взбить миксером
2. Добавить сметану и снова взбить
3. Всыпать муку и перемешать лопаткой либо миксером на низкой скорости
4. Погашенную уксусом соду вливаем в тесто
5. Добавить орехи, изюм, цукаты или сухофрукты. Все перемешать
6. Тесто поместить в форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

⠀
Готовый кекс остудить и приятного аппетита! А заказать все продукты с доставкой по Санкт-Петербургу можно в My organic shop.