Тёплый салат с курицей
28 августа 2024
Ингредиенты
Куриная грудка филе - 300 г
Руккола - ¼ упаковки
Шпинат - ¼ упаковки
Помидоры Черри - 150 г
Красное вино - 50 г
Бальзамический уксус или крем - 20 г
Оливковое масло для жарки - 30 г
Оливковое масло для заправки - 15 г
Сливочное масло - 20 г
Мука - 100 г
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление
- Нарезать куриное филе небольшими брусочками, обвалять в муке, затем обжарить с двух сторон на оливковом масле 5 минут.
- Добавить к курице вино, бальзамический уксус и пару минут тушить постоянно переворачивая, пока жидкость не испарится. Внимание: зажаривать не нужно.
- Выключить огонь, посолить, поперчить и запечатать курицу кусочком сливочного масла.
- Выложить на блюдо рукколу и шпинат. На эту подушку разложить курицу, окружить помидорами черри и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Товары к этой новости
}} "Филе грудки цыпленка-бройлера, Ферма М2, 500 г 361391241")
}} "Масло оливковое нерафинированное Extra Virgin, Essaada (Тунис), 250 мл 680970013")
}} "Масло сливочное Традиционное 82,5%, Углече Поле, 200 г 342509892")
}} "Чистая морская соль, Соль Русского Севера, 70 г 596638111")