Антрекот из говядины, Горчичная Поляна, 500 г
Охлаждённое мясо в вакуумной упаковке. Кусок мяса без костей толщиной не более 10-15 мм и размером чуть крупнее ладони нарезается из тазобедренной части туши.
Антрекот готовится гораздо проще, чем это может показаться на первый взгляд. Вкус приготовленного антрекота вызывает трепет в сердце и желание наслаждаться жизнью. В классическом рецепте антрекот готовится с добавлением коньяка или хереса, которые добавляются сразу после обжарки во время 2-х минутного томления под крышкой.
Изначально антрекотом называли только мясо вола, вырезанное из области между хребтом и ребрами. Сегодня же так называют эту же часть и говяжьей, и телячьей, и свиной, и бараньей туши.
Состав: говядина.
Срок выдержки мяса: влажное вызревание в течение 7-21 дней.
Срок годности: при температуре -1,5С – (+4С) при относительной влажности 75% - 7 суток.
Обратите внимание: Весовой товар взвешивается во время сборки заказа. Возможен неровный вес +/- 100 гр. О точной сумме и весе мы уведомим Вас до доставки.
-
ТипОрганический продукт
}} "Говядина тонкий край, Горчичная Поляна, 1 кг 376869898")
}} "Бедро говяжье от молодняка ОРГАНИК, Эко-ферма \"Рябинки\", 1 кг 524502000")
}} "Гуляш говяжий из охлажденного мяса, Ферма М2, 500 г 361127816")
}} "Говядина духовая, охлажденная, Ферма М2, 650 г 409010081")
}} "Азу из говядины, Горчичная Поляна, 500 г 376870927")
}} "Щечки говяжьи, Горчичная Поляна, 600 г 424539518")
}} "Набор для бульона из говядины, Горчичная Поляна, 500 г 373737124")
}} "Окорок говяжий, Горчичная Поляна, 500 г 373705205")
}} "Мясо для бульона, Горчичная Поляна, 500 г 376870930")
}} "Язык говяжий, Горчичная Поляна, 1 кг 376928010")