Брусника собрана вручную Геннадием Шальновым в глухих лесах под Тихвином (Ленинградская область). Эти места удалены от трасс и промышленных предприятий. Брусника — ягода, которая обладает уникальным кисло-сладким вкусом с ярко выраженной кислинкой, которая придает ей освежающий и насыщенный характер.

Брусника является богатым источником витаминов (особенно витамина C и группы B), минералов (таких как калий и железо) и антиоксидантов. Брусника укрепляет иммунную систему, обладает антиоксидантными свойствами, чрезвычайно полезна для сердца и пищеварительной системы, используется для профилактики заболеваний мочевыводящих путей благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам.

Бруснику можно употреблять как в свежем виде, так и в виде варенья, соков, добавок в десерты и салаты.