Голубика, ферма Сергея Зиновьева, 250 г
Крупная сладковатая голубика с лёгкой кислинкой двух сортов: ранний Дюк и более поздний Блюкроп. Выращена на хуторе Мирный (Тимашовский район Краснодарского края) на ферме, на которой занимаются только выращиванием голубики.
Кубань — очень солнечный регион, поэтому голубика оттуда особенно сладкая. Более того, на ферме Сергея Зиновьева ягоды собирают только полностью спелой.
Голубика богата пектиновыми веществами, которые способны выводить из организма радиоактивные металлы. Кроме того, голубика содержит витамины, такие как В1, В2, витамин РР, витамин Е, К1. Она особенно богата витамином С (или аскорбиновой кислотой), который необходим для поддержания иммунной системы и защиты от вредоносных воздействий свободных радикалов.