Красная икра, полученная из горбуши, выловленной на Камчатке, отличается ярко-оранжевым цветом, приятным морским ароматом, густой консистенцией. Для зернистой камчатской икры характерны упругие, однородные по величине и цвету икринки диаметром 4-6 мм, легко отделяющиеся друг от друга. Икринки горбуши покрыты тонкой оболочкой, которая легко лопается при надавливании, выделяя сок и создавая эффект таяния на языке.

Состав: икра, соль, консерванты Е200, Е221.

Срок годности: 10 месяцев с даты изготовления при температуре от -4 до -6 °C.

Эта икра обладает не только потрясающими вкусовыми характеристиками, но и является источником йода, кальция, железа, калия, фтора, фосфора и хрома, незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6, а также содержит витамины группы В, A, D, Е и другие ценные витамины и микроэлементы. Камчатская икра горбуши благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, нормализует обмен веществ, повышает гемоглобин в крови, улучшает зрение и память и стимулирует умственную деятельность. Входящие в состав икры горбуши полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют иммунитет, повышают устойчивость организма к инфекциям и помогают быстро восстановить силы. Употребление этой икры улучшает состояние кожи, ногтей и волос и способствует замедлению процессов старения. Камчатская икра содержит большое количество быстроусвояемого белка (около 32%), являющегося строительным материалом для мышечной и костной тканей.

Горбуша дикого вылова уникальна тем, что в дикой природе она питается исключительно планктоном, мелкой рыбой, крабами, креветками, мидиями и другими ракообразными, а значит, в ее рацион не входят искусственные добавки, гормоны и антибиотики, как это часто бывает с рыбой, выращиваемой в фермерских хозяйствах. Именно на Камчатке всего три недели в году, примерно с середины июля до начала августа, зарождается самая вкусная и уникальная по содержанию питательных веществ, витаминов и минералов лососевая икра.