Замороженный органический кабачок, выращенный на экоферме "Васильки", является прекрасной альтернативой свежим кабачкам в холодное время года. Кабачок — источник калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, витамина С, витамина А. Также кабачки содержат умеренное количество тиамина, пиридоксина, рибофлавина и минералов, таких как железо, марганец, фосфор и цинк.

Экоферма "Васильки" имеет действующий российский органический сертификат, а с 2015 года сертифицировалась в Системе добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования "БИО". Эта система зарегистрирована ГОССТАНДАРТом РФ. Сертифицированная в соответствии с Системой сертификации "БИО" продукция соответствует в том числе стандартам биодинамического сельского хозяйства Demeter.