Карпаччо из мяса северного оленя, Деликатесы Севера, 100 г
Оленина — вкусное и очень полезное мясо. В нем белка больше, чем в говядине, мало жира и большой набор полезных макроэлементов и микроэлементов. Это объясняется тем, что северные олени остаются кочевыми посреди холодной, бескрайней тундры. Они живут на открытой местности, кочуют по огромным территориям в поисках пропитания, питаются грибами, ветками, почками и листьями кустарников и деревень, мхами и лишайниками, лесными ягодами. Их рацион питания идеален, ведь все это растет вдали от заводов и оживленных трасс.
Состав: оленина вырезка, сахар-песок, соль.
Деликатесы Севера – новая производственная компания в Москве по переработке северной рыбы сиговых пород и мяса северного оленя. В производстве используется только высококачественное сырье от постоянных партнеров (оленеводческих и рыбных хозяйств) из Республики Саха (Якутия) и Ненецкого автономного округа.