Хлеб "ТАРТИН" с инжиром и клюквой, Ремесленная мануфактура Polba, 450 г (± 10 г)
Хлеб "ТАРТИН" с инжиром и клюквой, Ремесленная мануфактура Polba, 450 г (± 10 г)
Тип:
Из органических ингредиентов
Сахар:
Без сахара
Количество:
Этот хлеб можно считать отдельным блюдом, которое сочетает в себе лёгкую кислинку заквасочного хлеба, сладость инжира и клюквы. Отлично подойдёт к терпкому сыру типа «Рокфор» или «Горгонзола» и красному сухому вину.
Плотная румяная корочка и крупнопористый, слегка влажный мякиш. Длительная холодная ферментация.
Моду на этот классический хлеб возродил североамериканский пекарь Чад Робертсон в своей знаменитой пекарне в Сан-Франциско «Tartine bakery». Отсюда и название этого хлеба – Тартин (Tartine’s country bread).
Состав: мука пшеничная неотбеленная, мука пшеничная из цельносмолотого зерна БИО, вода, закваска (мука пшеничная неотбеленная, вода), клюква вяленая, инжир, соль.
Пищевая ценность на 100 г продукта (среднее значение): белки — 8.3 г, жиры — 1.1 г, углеводы — 48.5 г, энергетическая ценность (калорийность) — 242 ккал.
-
ТипИз органических ингредиентов
-
СахарБез сахара
Отзывы могут оставлять только авторизованные пользователи, которые покупали данный товар
Похожие товары
}} "Хлеб \"ЛЬНЯНОЙ\" БИО, Ремесленная мануфактура Polba, 450 г (± 10 г) 514492003")
}} "Булка \"ФРАНЦУЗСКАЯ\" БИО, Ремесленная мануфактура Polba, 300 г (± 10 г) 514554617")
}} "Хлеб \"ТАРТИН КАНТРИ\" БИО цельнозерновой, Ремесленная мануфактура Polba, 400 г (± 10 г) 514419013")
}} "Хлеб \"ФИНСКИЙ\" БИО ржаной, Ремесленная мануфактура Polba, 450 г (± 10 г) 514420537")
}} "Хлеб \"РЖАНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С ПРОРОСТКАМИ\" БИО, Ремесленная мануфактура Polba, 350 г (± 10 г) 619673778")
}} "Бриошь, Ремесленная мануфактура Polba, 300 г (± 10 г) 514471888")
}} "Булочки \"ДАТСКИЕ\" БИО, Ремесленная мануфактура Polba, 250 г (± 10 г) 514441749")
}} "Хлеб \"МУЛЬТИЗЛАКОВЫЙ\" БИО ржаной, Ремесленная мануфактура Polba, 350 г (± 10 г) 514418945")
}} "Чиабатта, Ремесленная мануфактура Polba, 350 г (± 10 г) 514420719")