Кинза, или кориандр, — очень полезное и ароматное растение. Эта кинза выращена с использованием методов органического земледелия в крестьянско-фермерском хозяйстве Юлии Сафроновой, расположенном на хуторе Соколовский Бобровского района Воронежской области. Вскоре на кинзу будет получен органический сертификат.

Кинза богата витаминами (C, К, витамины группы В), минералами (кальций, железо, магний), антиоксидантами и фитонутриентами. Она обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, способствует улучшению пищеварения, снижению уровня сахара в крови, укреплению иммунной системы, снижению уровня холестерина, а также может помочь в борьбе с запахом изо рта. Кроме того, кинза обладает антиоксидантными свойствами и может помочь в борьбе с воспалительными процессами в организме.

Рекомендации по хранению зелени: после доставки/покупки переложите зелень в контейнеры из пищевого пластика, сбрызните холодной питьевой водой, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник. 1 раз в 2 дня просматривайте и перебирайте зелень.

Хозяйство Юлии Сафроновой создано в 2016 году, органический сертификат Роскачества получен в 2021 году и действует в данный момент, что подтверждает высшее качество овощей и зелени. В процессе их выращивания не применяются никакие химические средства и минеральные удобрения. Только биология: фермеры применяют органические удобрения, разводят червячков, вручную удаляют сорняки и подкармливают растения из компостной кучи.