Для производства ржаного кваса используется только солод (ячменный, ржаной, карамельный) и специальные квасные дрожжи. Сладость во вкусе проявляется благодаря карамельному и ячменному солоду, а ржаной солод придает соответствующий аромат. Технология производства кваса на 100%-ом солоде сложная и длительная, в отличие от приготовления кваса на концентратах и муке. Поэтому производители используют ее все реже, хотя именно она является аутентичной и изначально верной.

Натуральный квас М2 не только освежит и утолит жажду в жаркий день, но и восстановит силы. В составе напитка – витамины группы В, С, Е, РР, пищевые волокна, органические кислоты, моно- и дисахариды. Регулярное употребление полезного кваса улучшает аппетит, снижает уровень сахара и холестерина в крови, нормализует микрофлору кишечника, укрепляет сосуды, нормализует пищеварение и даже помогает улучшить зрение.