Шалот — это сорт лука с нежным, полуострым и сладковатым вкусом, а также менее резким ароматом по сравнению с обычным луком из-за низкого содержания эфирных масел.

Лук-шалот богат витаминами и микроэлементами: является мощным антиоксидантом, хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как калий, фосфор и железо.

Регулярное употребление шалота в пищу, особенно в сыром виде, помогает улучшить здоровье, нормализовать давление, снизить уровень сахара и холестерина, а также укрепить иммунитет.

О, Батат — две органические фермы, расположенные в Ростове-на-Дону и Ростовской области. Начало фермерству было положено далёком 2014 году, когда владельцы решили выращивать для себя качественную еду. После получения первого урожая стало понятно, что многие люди хотят питаться овощами и зеленью, выращенными без агрохимикатов. Поэтому с 2014 по 2020 год ферма выросла в 4 раза и продолжает расти. На данный момент овощи и зелень (более 90 культур!) на ферме "О, Батат" выращиваются методами органического земледелия. Особый акцент сделан на пользе и безопасности для людей, планеты, экосистем.