При обработке миндаля абсолютно все полезные компоненты сохраняются в муке. Изделия на ее основе готовятся быстрее, поскольку мука считается готовой. В ядрах содержится много масла, которое сохраняет влагу в выпечке, за счет чего она получается нежной и сохраняет питательные свойства. По своим качествам миндальная мука может заменить пшеничную. Уникальный вкус и ореховый аромат миндальной муки придаст любому блюду особую пикантность.

Мука богата витаминами и минералами, микроэлементами: кальций, магний, фосфор, омега 6, витамины группы В.

Состав: ядра миндаля.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: 609 кКал (2550 кДж), белки 18,6 г, жиры 53,7 г, углеводы 13 г, пищевые волокна 7 г, кремний 50 мг, кальций 273 мг, магний 234 мг, фосфор 473 мг, омега 6 12,06 г.

Срок годности: 8 месяцев с даты фасовки.

Происхождение миндаля: Америка.

Помол: Россия.