Нут (турецкий горох), выращенный в Индии. Нут — одна из наиболее древних бобовых культур, которая является прекрасным растительным источником белка. В бобовых белка в 2 раза больше чем в злаковых.

Нут можно добавлять в супы, в овощные гарниры, а также использовать в качестве самостоятельного блюда.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — до 19,7 г, углеводы — до 60 г, жиры — 6-6,5 г, пищевые волокна — 3 г, вода — до 12 г.

Нут особенно ценится за следующий перечень целебных свойств:

• очищает организм от токсинов, оказывает антиоксидантное действие;
• укрепляет иммунную систему, стабилизирует обмен веществ;
• улучшает процесс кроветворения, укрепляет стенки сосудов;
• благотворно влияет на органы дыхания;
• помогает сохранить и улучшить зрение;
• улучшает процесс пищеварения;
• предотвращает развитие атеросклероза;
• помогает выровнять гликемический профиль при сахарном диабете;
• питает суставы и мышечные ткани.