Пак Чой (бок-чой) — это азиатская зеленая капуста со свежим, пикантным с легкой остротой вкусом и хрустящей текстурой. Пак Чой можно готовить на пару, жарить, варить или добавлять в супы и рагу. Эта капуста отлично сочетается с соевым соусом, чесноком, имбирем и острыми специями.

Пак Чой богат витаминами A, C и К, а также минералами, такими как кальций, железо и калий. Он помогает укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддержать здоровье кожи.

Рекомендации по хранению зелени: после доставки/покупки переложите зелень в контейнеры из пищевого пластика, сбрызните холодной питьевой водой, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник. 1 раз в 2 дня просматривайте и перебирайте зелень.

Ферма "Васильки" в 2023 году получила российский органический сертификат, а с 2015 года сертифицировалась в Системе добровольной сертификации экологического и биодинамического хозяйствования "БИО". Эта система зарегистрирована ГОССТАНДАРТом РФ. Сертифицированная в соответствии с Системой сертификации "БИО" продукция соответствует в том числе стандартам биодинамического сельского хозяйства Demeter.