Мясо суповых петушков менее мягкое и сочное, чем у суповых кур, но вкус ярче и насыщенней. Это связано с более развитой мускулатурой петухов и высокой плотностью костей, что придает мясу крепкую структуру и улучшает вкус.

Петушков используют для приготовления бульонов, супов, заливных, а также традиционных национальных блюд, где требуется густой бульон с интенсивным вкусом (курник, тайский том ям или итальянское ризотто).

Состав: мясо птицы.

Энергетическая и пищевая ценность 100 г продукта: 190 ккал, белки 16,0 г, жиры 14,0 г.

Отварное мясо петушков считается диетическим продуктом, а бульон легко усваивается. Теплый бульон — отличное дополнение к здоровому рациону, источник энергии и питательных веществ без нагрузки на желудок.

Суповые петушки выведены в собственном инкубаторе Фермы М2 и выращены по органическим стандартам. Птицы содержатся в просторных помещениях с современной системой микроклимата, активно передвигаются по просторным выгульным площадкам. Питаются органическим зерном с сертифицированных полей, в летнее время щиплют пастбищную траву, а зимой в их рацион входит органический сенаж. Убойного возраста петушки достигают не ранее 90 дней. Антибиотики в процессе выращивания не используются.

Срок годности: 180 суток.

Температура хранения: не выше -8°С.

Обратите внимание: Весовой товар взвешивается во время сборки заказа. Возможен неровный вес +/- 100 гр. О точной сумме и весе мы уведомим Вас до доставки.