Ряженка «Углече Поле» это — суперпродукт кремового цвета, в котором сконцентрирована вся польза кисломолочного продукта и топлёного молока. Ряженка идеально в качестве самостоятельного напитка и отлично сочетается с фруктами и ягодами. И также используйте её как компонент теста для пирогов, блинов и кексов. Она придаёт тонкий сливочный вкус и аромат топлёного молока.

Состав: цельное топленое органическое молоко с использованием закваски (чистые культуры термофильного молочнокислого стрептококка)

Срок годности -10 суток

Органическое молоко и молочные продукты из такого молока подразумевают под собой

1.Отсутствие антибиотиков, пестицидов, гормонов роста.

2.Отсутствие в рационе животных продуктов животного происхождения, например, костной муки.

3.Особое отношение к животным – свободный выпас и бережное содержание.

4.Породы животных не должны быть генно-модифицированными

РЕЦЕПТ

Нежный мусс на завтрак

Ингредиенты на 2 порции:

• 10 г порошкообразный желатин
  • 60 мл молоко «Углече поле»
  • 500 мл ряженка «Углече поле»
  • сироп топинамбура по вкусу
  • 150 г персик/ нектарин/ клубника/ черника
  • Шоколад для украшения
  Калорийность:
  На 100 грамм : на 100 грамм 83.8 ккал, бжу 3.4/ 2.9/ 10.6
  На порцию: 318.5 ккал, бжу 13/ 11.2/ 40.4
  
  Приготовление:
  1.Подготовьте 2 баночки или бокала, вместимостью около 350 мл.
  2.Пересыпьте желатин в маленькую миску (неметаллическую, если используете СВЧ или в небольшую кастрюльку, если используете нагрев на плите), залейте холодным молоком и оставьте на 5-10 минут. Молоко полностью впитается в желатин.
  3.Порежьте фрукты или ягоды, поровну распределите в бокалы.
  4.Соедините сироп, ряженку в емкости для взбивания. 5.Емкость с желатином нагреть в СВЧ на 600Вт 10 секунд, перемешать, если остались частички желатина – нагревать еще 7-10 секунд. Смеси нельзя давать закипать, в этом случае желатин станет неактивным.
  Ряженку с сиропом начинайте взбивать, постепенно вливая желатин. Взбивайте еще несколько минут, так мусс станет более воздушным.
  6.Разлейте мусс по чашкам и поместите в холодильник на 2 - 4 часа.
  Перед подачей посыпать шоколадом, украсить ягодами.