Кленовый сироп - популярный природный подсластитель. Его безопасность и натуральное происхождение подтверждены сертификатом Euro-leaf (евролист). Этот знак дают производителям, которые не используют химикатов и сомнительных добавок ни в выращивании сырья, ни в производстве конечного продукта.

Почему кленовый сироп полезнее сахара: пониженный гликемический индекс (ГИ) поддержит чувство сытости и убережет от переедания; высокая концентрация антиоксидантов (более 20 видов) замедляет появление признаков старения; натуральные сахара и антиоксиданты защищают от вирусов и воспалений.

Применение: в качестве сладкого соуса к десертам и выпечке, для приготовления горячих блюд, для соусов к мясу и овощам (образует при обжаривании румяную корочку), для подслащения и ароматизации напитков.