Березовый сок, полученный с деревьев, которые растут вокруг фермы М2, расположенной в экологически чистом районе Подмосковья. У этого сока сладковатый вкус с легкой кислинкой и свежий аромат. Цвет готового сока зависит от особенностей дерева и может варьироваться от прозрачного до желтоватого.

Состав: сок березовый, сахар, лимонная кислота.

Энергетическая и пищевая ценность 100 г продукта: 14 ккал, углеводы 3,5 г.

Срок годности: 12 месяцев.

Сразу после сбора сок на ферме М2 проходит процесс очистки, затем опускается в вакуумную установку для прогрева при температуре 60°С на протяжении 10 минут. После этого сок разливается по бутылкам и отправляется в автоклав на 5 минут для стерилизации при температуре 80°С. Чтобы сохранить максимум полезных и питательных свойств, сок не подвергается процессу кипячения.

Березовый сок содержит множество накопленных за зиму полезных компонентов: глюкозу, минералы, ферменты, фитонциды, органические кислоты. Высокое содержание ценных веществ в березовом соке помогает защитить от вирусов и простуд, укрепить иммунитет, восстановить силы, улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ. В период весеннего авитаминоза и после окончания долгого поста это особенно актуально.