Стейк Стриплойн представляет собой кусок мяса величиной с ладонь и толщиной в 1,5 см, который окружен солидным слоем жира и состоит из довольно крупных волокон. В процессе жарки стейк стриплойн дает выраженный мясной аромат. Такое блюдо получается довольно жирным и калорийным. Этот тот же кусок вырезки. Однако в процессе его обработки с него обязательно срезается весь жир.

Стейк из говядины стриплойн подают к столу вместе с легким гарниром из овощей или же просто с соусом. Приправы к этому блюду можно использовать разные. Главное, чтобы они были цельными и самостоятельно источенными в ступке.

Состав: говядина.