Свекла бейби красная с ботвой, О,Батат, 500 г
Свежая мини свекла с сочной хрусткой ботвой — продукт-находка! Используйте корнеплод так, как привыкли, а нежные маленькие листики можно добавить в салат или положить в бутерброд. Из сочной ботвы свеклы часто готовят ботвинью, свекольник, добавляют в борщ и даже маринуют! Чтобы сделать ботву ещё более мягкой и нежной, листья нужно обдать кипятком.
О, Батат — две органические фермы, расположенные в Ростове-на-Дону и Ростовской области. Начало фермерству было положено далёком 2014 году, когда владельцы решили выращивать для себя качественную еду. После получения первого урожая стало понятно, что многие люди хотят питаться овощами и зеленью, выращенными без агрохимикатов. Поэтому с 2014 по 2020 год ферма выросла в 4 раза и продолжает расти. На данный момент овощи и зелень (более 90 культур!) на ферме "О, Батат" выращиваются методами органического земледелия. Особый акцент сделан на пользе и безопасности для людей, планеты, экосистем.