Свекла белая, О,Батат, 500 г
Белая свекла (она же «альбинос», «золотая свекла» или сорта типа «Albina Vereduna») по вкусу напоминает обычную красную свеклу, но мягче и слаще. Имеет характерный землистый привкус, но он менее выраженный, чем у красной свеклы. После приготовления вкус становится особенно нежным, с легкими ореховыми нотками. Не такой терпкий, как красная свекла. Такая свекла часто используется в изысканной кухне для эстетики блюд, где важен натуральный цвет, так как не окрашивает другие продукты в блюде.
Белая свекла сохранила все полезные свойства красной свеклы (кроме антиоксидантной активности красных пигментов):
- богата клетчаткой, фолиевой кислотой (витамин B9), калием, марганцем, витамином С
- отлично регулирует пищеварение и поддерживает сердечно-сосудистую систему
- гипоаллергенна (не окрашивает мочу и стул, подходит для людей, чувствительных к красным пигментам)
- чуть менее калорийна, чем красная свекла
О, Батат — две органические фермы, расположенные в Ростове-на-Дону и Ростовской области. Начало фермерству было положено далёком 2014 году, когда владельцы решили выращивать для себя качественную еду. После получения первого урожая стало понятно, что многие люди хотят питаться овощами и зеленью, выращенными без агрохимикатов. Поэтому с 2014 по 2020 год ферма выросла в 4 раза и продолжает расти. На данный момент овощи и зелень (более 90 культур!) на ферме "О, Батат" выращиваются методами органического земледелия. Особый акцент сделан на пользе и безопасности для людей, планеты, экосистем.
}} "Свекла желтая БЕЗ БОТВЫ, О,Батат, 500 г 6723")
}} "Свекла свежая молодая ОРГАНИК, Эко-ферма")
}} "Свекла красная без ботвы, О,Батат, 500 г 654185723")
}} "Свекла маринованная с пряностями органическая, Экоферма Васильки, 250 г 7328")
}} "Свекла молодая, Ферма М2, 500 г 376389725")
}} "Свекла красная тертая органическая замороженная, Экоферма Васильки, 300 г 7320")
}} "Свекла красная органическая БЕЗ БОТВЫ, Экоферма Васильки, 500 г 7243")