Особенность цесариных яиц — гипоаллергенность, именно поэтому их рекомендуют будущим и кормящим мамам. Активному современному человеку такое яйцо поможет справиться с физическими и умственными перегрузками, стрессами и эмоциональным истощением.

Цесариные яйца — уникальный продукт, их раньше брали моряки в дальние плавания, потому что они могут храниться до полугода при температуре около 10 градусов. А всё потому, что у них очень плотная скорлупа, которая хорошо предохраняет яйцо от внешних воздействий.

Яйца цесарки могут быть у вас на столе не только в варёном, жареном и запечённом виде, но и в сыром. Не удивляйтесь, это яйцо не представляет опасности, наоборот, оно может украсить тартар, насытить организм витаминами и полезными веществами.

Состав: яйца цесарки, один десяток.

Пищевая ценность (100 г): белки – 13 г, жиры – 0,5 г, углеводы – 0,7 г. Энергетическая ценность (100 г): 43 кКал.

Микронутриенты Микроэлементы: селен, фосфор, натрий, железо, калий, магний. Витамины: А, В1, B2, В3, B5, В6, B9, В12, D, E, PP.

Цесарки живут на ферме Евгения Рошаля в экологически чистых условиях, что благотворно влияет на качество яиц. При выращивании цесарок не применяются химикаты, гормоны и другие искусственные добавки, поэтому яйцо получается чистое и полезное.

Условия хранения: при температуре 0…4 градуса – до 60 суток.

Ферма Евгения Рошаля находится в Славянском районе Краснодарского края, на левом берегу реки Протока, вдали от дорог, фабрик и заводов. Это экологически чистый район. Благодаря прекрасным климатическим условиям Краснодарского края большую часть времени животные проводят на свежем воздухе, в то время как рядом распахиваются поля, на которых выращивается для них натуральный корм. Животные растут без использования антибиотиков, гормонов и химии. Девиз фермы: «Продукция, выращенная для себя!».

Основная особенность фермы Евгения Рошаля – это максимально замкнутый цикл производства продуктов. Сначала на кубанских полях выращиваются злаки и травы: люцерна, пшеница, кукуруза. Этот премиальный зерновой и растительный корм затем используется для выращивания живности: гусей, уток, курочек, кроликов. Отходы жизнедеятельности перерабатываются в натуральное удобрение БиоГумус, или вермикомпост. Это удобрение используется для подкормки овощей и сада с фруктовыми и ягодными деревьями.