Обратите внимание: стоимость указана за свежевыловленную рыбу. По нашему заказу на ферме "Веси" рыбу потрошат и чистят, чтобы вам не нужно было этого делать. Эта услуга оплачивается дополнительно (100₽). Если Вы хотите получить неочищенную рыбу, то напишите об этом в комментариях к заказу.
Свежевыловленный потрошёный арктический голец с головой, выращенный на органической ферме "Веси". Голец — рыба семейства лососевых. Мясо мягкое с красноватым оттенком, при приготовлении не распадается. Рыба эта не очень костлявая. Мелких острых косточек в филе практически нет. Голец хорошо подходит для жарки, запекания, гриля. Так как у рыбы нет чешуи, кожица получается особенно вкусной и хрустящей.
Мясо гольца содержит много витамина Е, который является хорошим антиоксидантом и предупреждает раннее старение. Содержание такого редкого компонента, как селен, будет полезно жителям экологически неблагополучных местностей. Существует не очень большое количество продуктов, содержащих селен. В гольце же его концентрация достигает более 20 процентов от суточной нормы.
Данная рыба выращивается без применения антибиотиков, не имеет запаха и вкуса тины, не содержит ртуть и микропластик. Для откорма используется сбалансированный (лучший на рынке) корм без антибиотиков, консервантов, стимуляторов роста и красителей.
Как на ферме удаётся выращивать рыбу без антибиотиков?
Проточность, кристальная чистота воды, расположение на открытом воздухе — главные особенности гидротехнического сооружения, в котором содержится голец. Вода не застаивается и не цветёт (круглогодично низкая температура — 6-8 градусов). Благодаря этому болезни исключены, нет необходимости их профилактировать специальными препаратами.
Почему у рыбы нет запаха и вкуса тины?
Рыба содержится в каналах, заполненных питьевой водой из местных родников. Это вкусная и качественная в плане своего гидрохимического состава вода, полностью соответствующая питьевым характеристикам (согласно 16-ти показателям СанПина).
Рыба не содержит ртуть и микропластик
В отличие от дикой рыбы, впитывающей в себя все «прелести» речной, озёрной, морской или океанической воды, голец от фермы "Веси" не содержит токсичных элементов.
Рыба выращивается без вреда природе
Благодаря современным многоэтапным степеням очистки «отработанной» воды, нанесение вреда окружающей среде исключено.
Содержание омега-3 на уровне морской рыбы
Сбалансированный (лучший на рынке) корм без антибиотиков, консервантов, стимуляторов роста и красителей.
Рыба вылавливается и потрошится прямо перед доставкой в магазин
Внимание: цена указана за 500 г, окончательная стоимость после оформления заказа. Весовой товар! Средний вес: 0,4 - 0,6 кг.
Количество в упаковке: 1 голец арктический.
}} "Палия, Карелия, 1 кг 629567714")
}} "Суповой набор из форели охлажденный, Акуловка, 1,2 кг 614570786")
}} "Филе форели охлаждённое на коже, Акуловка, 450 г 541605604")
}} "Форель потрошеная с головой, охлажденная, Органическая ферма ВЕСИ, 750 г 529144358")