Рулька говяжья, Горчичная Поляна, 500 г
Говяжья рулька представляет собой нижнюю часть ноги говяжьей туши, содержащую крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью. Несмотря на то, что мясо, получаемое из этой части туши, отличается большим содержанием соединительных тканей и сухожилий, при правильной обработке вы можете получить действительно замечательное по вкусовым качествам блюдо.
Обратите внимание на толстую мозговую косточку. Настоящий деликатес, которым вы будете вознаграждены, находится внутри косточки.
Влажное вызревание в течение 7 суток при t+2C.
Энергетическая ценность на 100 г: 78 ккал / 325 кДж.
Пищевая ценность на 100 г: жир 3,1 г, белок 18,4 г.
Экоферма "Горчичная Поляна" основана в 2006 году и является первым в России сертифицированным производителем экомяса. Главные направления деятельности фермы — экологическое производство мяса, молочных продуктов, колбасных и мясных изделий, экологическое земледелие.
-
ТипОрганический продукт
}} "Набор для бульона из говядины, Горчичная Поляна, 500 г 373737124")
}} "Говядина для тушения, Горчичная Поляна, 500 г 373704962")
}} "Филе говядины охлажденное, Ферма М2, 400 г 361135942")
}} "Бедро говяжье от молодняка ОРГАНИК, Эко-ферма \"Рябинки\", 1 кг 524502000")
}} "Говядина второго сорта шоковой заморозки, Ферма М2, 1,5 кг 577830746")
}} "Ромштекс из говядины, Горчичная Поляна, 500 г 376870674")
}} "Фарш говяжий Классический, Ферма М2, 500 г 361127961")
}} "Поджарка из говядины (Ангус) охлажденная, Углече Поле, 500 г 348193337")
}} "Косточки мозговые говяжьи, Ферма М2, 2 кг 537024974")
}} "Говядина для запекания (Ангус) охлажденная, Углече Поле, 500 г 348227613")