Рулька говяжья, Горчичная Поляна, 500 г
Говяжья рулька представляет собой нижнюю часть ноги говяжьей туши, содержащую крепления и сухожилия. При ее нарезке получаются порционные куски с костью. Несмотря на то, что мясо, получаемое из этой части туши, отличается большим содержанием соединительных тканей и сухожилий, при правильной обработке вы можете получить действительно замечательное по вкусовым качествам блюдо.
Обратите внимание на толстую мозговую косточку. Настоящий деликатес, которым вы будете вознаграждены, находится внутри косточки.
Влажное вызревание в течение 7 суток при t+2C.
Энергетическая ценность на 100 г: 78 ккал / 325 кДж.
Пищевая ценность на 100 г: жир 3,1 г, белок 18,4 г.
Экоферма "Горчичная Поляна" основана в 2006 году и является первым в России сертифицированным производителем экомяса. Главные направления деятельности фермы — экологическое производство мяса, молочных продуктов, колбасных и мясных изделий, экологическое земледелие.
-
ТипОрганический продукт
}} "Купаты \"Пряные\" из говядины и баранины, Ферма М2, 400 г 386987752")
}} "Косточки мозговые говяжьи, Ферма М2, 2 кг 537024974")
}} "Медальон говяжий из охлажденного мяса, Ферма М2, 450 г 361125122")
}} "Гуляш говяжий из охлажденного мяса, Ферма М2, 500 г 361127816")
}} "Суповой набор говяжий, шоковая заморозка, Ферма М2, 800 г 419786942")
}} "Поджарка из говядины (Ангус) охлажденная, Углече Поле, 500 г 348193337")
}} "Шейка говяжья, Горчичная Поляна, 500 г 376870668")
}} "Говядина второго сорта шоковой заморозки, Ферма М2, 1,5 кг 577830746")
}} "Бифштекс (Ангус) охлажденный, Углече Поле, 500 г 348186843")
}} "Вырезка говяжья, Горчичная Поляна, 1,5 кг 376872148")