Целая тушка утки (вес от 1,9 до 2,6 кг), мясо которой нежное, вкусное и полезное, потому что утки в хозяйстве Евгения Рошаля питаются луговыми травами и чистым зерном. Никаких химикатов или антибиотиков не используется.

Рекомендуется сочетать утку со сладкими и кисло-сладкими соусами и джемами, которые оттеняют её плотную текстуру и ярко выраженный вкус.

Мясо утки очень полезно: очищает организм от канцерогенов, улучшает цвет лица, состояние кожи.

Состав: целая ощипанная тушка утки.

Пищевая ценность (100 г): белки – 13,5 г, жиры – 28,6 г, углеводы – 0,94 г. Энергетическая ценность (100 г): 310 Ккал.

Микронутриенты Микроэлементы: калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь, цинк, селен. Витамины группы: В, В1, В3, В6, В12, рибофлавин, фолиевая кислота.

Ферма Евгения Рошаля находится в Славянском районе Краснодарского края, на левом берегу реки Протока, вдали от дорог, фабрик и заводов. Это экологически чистый район. Благодаря прекрасным климатическим условиям Краснодарского края большую часть времени животные проводят на свежем воздухе, в то время как рядом распахиваются поля, на которых выращивается для них натуральный корм. Животные растут без использования антибиотиков, гормонов и химии. Девиз фермы: «Продукция, выращенная для себя!».

Основная особенность фермы Евгения Рошаля – это максимально замкнутый цикл производства продуктов. Сначала на кубанских полях выращиваются злаки и травы: люцерна, пшеница, кукуруза. Этот премиальный зерновой и растительный корм затем используется для выращивания живности: гусей, уток, курочек, кроликов. Отходы жизнедеятельности перерабатываются в натуральное удобрение БиоГумус, или вермикомпост. Это удобрение используется для подкормки овощей и сада с фруктовыми и ягодными деревьями.