Рубленый фарш из свежего мяса индейки, которое богато гемоглобином. Котлетки из индейки подходят для деток и для диетического питания (особенно если они приготовлены на пару). Фарш из индейки достаточно плотный, поэтому его можно сочетать с овощами и делать котлеты, а также подмешивать другие виды фарша. Хорош индюшачий фарш и для начинок в изделиях из теста, либо для поджарок с овощами, лапшой, крупами.

Состав: фарш индейки.

Пищевая ценность (100 г): белки – 20 г, жиры – 6 г, углеводы – 4,2 г. Энергетическая ценность (100 г): 185 Ккал.

Микронутриенты Микроэлементы: натрий, фосфор, железо, селен, цинк, хром, кобальт. Витамины: В1, В2, Холин, В6, С, K. Жирные кислоты: омега-3 и омега-6.

Индюшки на ферме Евгения Рошаля пасутся на травке, живут в экологически чистых условиях и не получают никаких химических добавок. Всё натуральное, чистое, свежее.

Ферма Евгения Рошаля находится в Славянском районе Краснодарского края, на левом берегу реки Протока, вдали от дорог, фабрик и заводов. Это экологически чистый район. Благодаря прекрасным климатическим условиям Краснодарского края большую часть времени животные проводят на свежем воздухе, в то время как рядом распахиваются поля, на которых выращивается для них натуральный корм. Животные растут без использования антибиотиков, гормонов и химии. Девиз фермы: «Продукция, выращенная для себя!».

Основная особенность фермы Евгения Рошаля – это максимально замкнутый цикл производства продуктов. Сначала на кубанских полях выращиваются злаки и травы: люцерна, пшеница, кукуруза. Этот премиальный зерновой и растительный корм затем используется для выращивания живности: гусей, уток, курочек, кроликов. Отходы жизнедеятельности перерабатываются в натуральное удобрение БиоГумус, или вермикомпост. Это удобрение используется для подкормки овощей и сада с фруктовыми и ягодными деревьями.