Самая диетическая часть индейки — филе грудки. Несомненным плюсом является возможность быстро ее приготовить: отварить, запечь, приготовить на пару или пожарить можно всего за 30 минут. В грудке индейки низкое содержание жиров. Употребление этого мяса стимулирует рост мышечной массы, помогает при восстановлении после болезни или реабилитации после операции. 

Состав: индейка, филе грудки.

Пищевая ценность (100 г): белки – 24 г, жиры – 1,5 г, углеводы – 0,1 г. Энергетическая ценность (100 г): 114 Ккал.

Микронутриенты. Микроэлементы: натрий, калий, железо, фосфор, кальций, медь, марганец, селен, цинк, магний. Витамины: В1, В2, B5, В6, B9, B12, PP.

Индюшки на ферме Евгения Рошаля пасутся на травке, живут в экологически чистых условиях и не получают никаких химических добавок. Всё натуральное, чистое, свежее.

Ферма Евгения Рошаля находится в Славянском районе Краснодарского края, на левом берегу реки Протока, вдали от дорог, фабрик и заводов. Это экологически чистый район. Благодаря прекрасным климатическим условиям Краснодарского края большую часть времени животные проводят на свежем воздухе, в то время как рядом распахиваются поля, на которых выращивается для них натуральный корм. Животные растут без использования антибиотиков, гормонов и химии. Девиз фермы: «Продукция, выращенная для себя!».

Основная особенность фермы Евгения Рошаля – это максимально замкнутый цикл производства продуктов. Сначала на кубанских полях выращиваются злаки и травы: люцерна, пшеница, кукуруза. Этот премиальный зерновой и растительный корм затем используется для выращивания живности: гусей, уток, курочек, кроликов. Отходы жизнедеятельности перерабатываются в натуральное удобрение БиоГумус, или вермикомпост. Это удобрение используется для подкормки овощей и сада с фруктовыми и ягодными деревьями.