Куриные голени — сочная часть курицы (сочнее белого мяса). Более того, ножки менее калорийны, чем бедро. Голень удобно и быстро готовить в духовке, на сковороде или в кастрюле. Красное мясо голени особенно богато гемоглобином, поэтому его употребление — профилактика анемии.

Состав: голени куриные с кожей.

Пищевая ценность (100 г): белки – 19 г, жиры – 14 г, углеводы – 0 г. Энергетическая ценность (100 г): 200 Ккал.

Микронутриенты Микроэлементы: натрий, калий, железо, фосфор, цинк, селен, магний, медь. Витамины: A, D, E, K, В1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, холин.

Курочки на ферме Евгения Рошаля гуляют на открытом воздухе, живут в экологически чистом районе, питаются только натуральными продуктами и не получают никакой химии.

Ферма Евгения Рошаля находится в Славянском районе Краснодарского края, на левом берегу реки Протока, вдали от дорог, фабрик и заводов. Это экологически чистый район. Благодаря прекрасным климатическим условиям Краснодарского края большую часть времени животные проводят на свежем воздухе, в то время как рядом распахиваются поля, на которых выращивается для них натуральный корм. Животные растут без использования антибиотиков, гормонов и химии. Девиз фермы: «Продукция, выращенная для себя!».

Основная особенность фермы Евгения Рошаля – это максимально замкнутый цикл производства продуктов. Сначала на кубанских полях выращиваются злаки и травы: люцерна, пшеница, кукуруза. Этот премиальный зерновой и растительный корм затем используется для выращивания живности: гусей, уток, курочек, кроликов. Отходы жизнедеятельности перерабатываются в натуральное удобрение БиоГумус, или вермикомпост. Это удобрение используется для подкормки овощей и сада с фруктовыми и ягодными деревьями.