Альтернативная группа стейков на кости, из грудинной части животного, нерабочая мышца. Благодаря жировым прослойкам блюда из этого мяса получаются сочными и вкусными.

Состав: говядина.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 16 г, жиры - 18 г.

Энергетическая ценность в 100 г: 210 ккал/878 кДж.

Срок годности: 21 сутки. Хранить при температуре от 0-6°С.

Рекомендуем приготовить на гриле, потушить, сварить суп или сделать жаркое в маринаде.

Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.

Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые мы готовим сами, поэтому уверены в их качестве. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.