Вкусный хлеб, созданный по авторской рецептуре на рисовой закваске с добавлением яблочного пюре, муки из зелёных бананов, тыквенных семечек и пшена. Особенность рецептуры — использование муки из зелёных бананов, которая богата устойчивым крахмалом, не повышает резко уровень сахара в крови и придаёт хлебу лёгкую, едва уловимую сладость и нежный фруктовый аромат. Яблочное пюре в составе делает мякиш сочным и влажным, а псиллиум обеспечивает упругую текстуру без крошливости. Вкус хлеба получается мягким, сбалансированным, с тонкой ноткой банана, а корочка — золотистой, тонкой и аппетитно хрустящей.

Состав: закваска рисовая, вода питьевая, яблочное пюре, зелёных бананов мука, тыквенная мука, пшённая мука, псиллиум, соль.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 159,0 ккал, белки 4,3 г, жиры 5,4 г, углеводы 23,0 г.

Срок годности: 5 дней. Хлеб можно замораживать нарезав порционно.

«АльтерХлеб» — это семейное производство вкусного безглютенового хлеба по выверенным авторским рецептурам. Не используются также молоко и яйца. История производства началась в 2011 году в Санкт-Петербурге. За это время основателям удалось значительно расширить ассортимент, не отходя от главного принципа: каждый продукт создется с безупречным вниманием к здоровью.