Безглютеновый хлеб от петербургского семейного производства. Создан по авторской рецептуре на рисовой закваске с добавлением миндальной и рисовой муки. Особенность рецептуры — использование псиллиума, который придаёт мякишу нежную упругость и эластичность, характерную для традиционного хлеба. А благодаря натуральному тростниковому сахару панела вкус становится мягким и сбалансированным, с едва уловимой карамельной ноткой. Миндальная мука дарит хлебу тонкий ореховый аромат и лёгкую влажность мякиша, а корочка получается золотистой и аппетитно хрустящей.

Состав: вода, рисовая закваска, мука миндальная, мука рисовая, псиллиум, разрыхлитель, соль, сахар панела.

Срок годности: 5 дней. Хлеб можно замораживать нарезав порционно.

«АльтерХлеб» — это семейное производство вкусного безглютенового хлеба по выверенным авторским рецептурам. Не используются также молоко и яйца. История производства началась в 2011 году в Санкт-Петербурге. За это время основателям удалось значительно расширить ассортимент, не отходя от главного принципа: каждый продукт создется с безупречным вниманием к здоровью.