Кроличьи сердечки по размеру похожи на куриные, но совсем без жира и гораздо нежнее. Достаточно всего 20 минут для их приготовления. Сердечки — вкусное и полезное самостоятельное блюдо, но из них можно делать и начинку для пирога и фаршировать, например, кабачки или перец. Как и кроличье мясо, сердечки гипоаллергенны, подходят для питания детей и взрослых.

Сердечки кроликов, выращенных на ферме Евгения Рошаля, чистые, так как они питаются натуральными травяными кормами и вырастают в деревенских экологически чистых условиях. Никакой химии, никаких антибиотиков, всё натурально.

Состав: сердце кролика.

Энергетическая и пищевая ценность 100 г продукта: 184 ккал, белки — не менее 17,6 г, жиры — не более 12,3 г, углеводы — 0,4 г.

Ферма Евгения Рошаля находится в Славянском районе Краснодарского края, на левом берегу реки Протока, вдали от дорог, фабрик и заводов. Это экологически чистый район. Благодаря прекрасным климатическим условиям Краснодарского края большую часть времени животные проводят на свежем воздухе, в то время как рядом распахиваются поля, на которых выращивается для них натуральный корм. Животные растут без использования антибиотиков, гормонов и химии. Девиз фермы: «Продукция, выращенная для себя!».

Основная особенность фермы Евгения Рошаля – это максимально замкнутый цикл производства продуктов. Сначала на кубанских полях выращиваются злаки и травы: люцерна, пшеница, кукуруза. Этот премиальный зерновой и растительный корм затем используется для выращивания живности: гусей, уток, курочек, кроликов. Отходы жизнедеятельности перерабатываются в натуральное удобрение БиоГумус, или вермикомпост. Это удобрение используется для подкормки овощей и сада с фруктовыми и ягодными деревьями.