Топленое масло — продукт, который получают путем щадящего термического воздействия на сливочное масло. В процессе нагревания из него удаляются вода и белковая составляющая (лактоза и молочный белок), в результате чего остается чистый молочный жир с богатым вкусом, легким ореховым ароматом, насыщенным янтарным цветом и высокой пищевой ценностью. Благодаря полному удалению лактозы и молочного белка, топленое масло подходит для людей с непереносимостью лактозы и чувствительным пищеварением.

Натуральное топленое масло — это концентрированный источник полезных ненасыщенных жирных кислот, среди которых особое место занимает линолевая кислота. Она участвует в росте и регенерации клеток, поддерживает здоровье кожи и иммунной системы. В составе продукта также содержатся жирорастворимые витамины А, Е, D.

Топленое масло — идеальный выбор для жарки и тушения. Оно выдерживает нагрев до 200°C, не образуя канцерогенов, не дымит и не пенится. В отличие от обычного сливочного масла, оно не пригорает и сохраняет свои полезные свойства даже при длительной термической обработке.

Продукт широко используется: для обжаривания овощей, мяса и рыбы, в выпечке вместо сливочного масла, для приготовления традиционных блюд индийской кухни, как основа для соусов и топпингов.

Состав: масло сливочное коровье.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм:

Срок годности: 20 суток.

Условия хранения: при температуре от +1 до +5 °C.

Страна производства: Россия.

Информация на этикетке, а также внешний вид товара может незначительно отличаться.

«Вкусно, натурально, невезде» — слоган фермы-сыроварни «Деревня», который как нельзя лучше отражает главную цель — производить действительно качественный, натуральный продукт. Ферма основана в 2014 году и располагается в пригороде Санкт-Петербурга.