Безглютеновая булочка от петербургского семейного производства. Создана по авторской рецептуре на рисовой закваске с добавлением яблочного пюре, муки из зелёных бананов, тыквенных семечек, пшена и тапиокового крахмала. Особенность рецептуры — сочетание псиллиума и яблочного пюре, которые делают мякиш невероятно нежным, сочным и воздушным, что редко встречается в безглютеновой выпечке. Вяленая клюква добавляет приятную кисло-сладкую нотку и лёгкую ягодную кислинку, а мука из зелёных бананов придаёт едва уловимый фруктовый оттенок. Булочка получается мягкой, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным, многогранным вкусом — идеальный выбор для сытного перекуса.

Состав: рисовая закваска, яблочное пюре, зелёных бананов мука, тыквенной семечки мука, тапиоковый крахмал, пшённая мука, псиллиум, вяленая клюква, соль.

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г: 180,2 ккал, белки 3,6 г, жиры 4,2 г, углеводы 31,3 г.

Срок годности: 5 дней. Хлеб можно замораживать.

«АльтерХлеб» — это семейное производство вкусного безглютенового хлеба по выверенным авторским рецептурам. Не используются также молоко и яйца. История производства началась в 2011 году в Санкт-Петербурге. За это время основателям удалось значительно расширить ассортимент, не отходя от главного принципа: каждый продукт создется с безупречным вниманием к здоровью.