Корн — зимний салат со сладковато-орехово-пряным вкусом, который очень любил король Людовик XIV. Сейчас у корна также много поклонников. Этот салат обычно употребляется в сыром виде (для перекуса или как ингредиент салатов), но его также можно добавить в супы и смузи. Корн растет небольшими розетками, которые на ферме "О,Батат" срезают под корень. Этот салат богат витаминами группы В, А, С, калием, кальцием и многими другими витаминами.

Рекомендации по хранению зелени: после доставки/покупки переложите зелень в контейнеры из пищевого пластика, сбрызните холодной питьевой водой, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник. 1 раз в 2 дня просматривайте и перебирайте зелень.

О, Батат — две органические фермы, расположенные в Ростове-на-Дону и Ростовской области. Начало фермерству было положено далёком 2014 году, когда владельцы решили выращивать для себя качественную еду. После получения первого урожая стало понятно, что многие люди хотят питаться овощами и зеленью, выращенными без агрохимикатов. Поэтому с 2014 по 2020 год ферма выросла в 4 раза и продолжает расти. На данный момент овощи и зелень (более 90 культур!) на ферме "О, Батат" выращиваются методами органического земледелия. Особый акцент сделан на пользе и безопасности для людей, планеты, экосистем.