Органический полутвердый сыр кремового цвета с пластичной текстурой и богатым сладковато-ореховым вкусом с пряным ароматом. Сыр "По-швейцарски" приготовлен из цельного молока коров породы Голштин и выдержан в течение 3 месяцев. Сыр созревает в два этапа. После прессования и посола отправляется в бродильную камеру с температурой 21°C, где формируется равномерный рисунок из круглых и овальных глазков. Затем сыр еще два месяца дозревает в прохладной камере, приобретая плотную текстуру и законченный вкус.

Этот сыр идеально подойдет для сырной тарелки, станет отличной основой для сэндвичей и гренок, красиво расплавится в горячих блюдах. Его сладковатые ноты хорошо сочетаются с яблоками, грушами, грецкими орехами или ломтиком бородинского хлеба со сливочным маслом.

Состав: молоко цельное пастеризованное органическое, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.

Энергетическая и пищевая ценность 100 г продукта: 350 ккал, белки 26,1 г, жиры 28,9 г.

Массовая доля жира в сухом веществе — 50%.

Крафтовые сыры М2 – результат ручного труда, внимания и мастерства фермерских сыроваров. Это вкус натурального молока: цельного, органического, полученного от коров, которые свободно пасутся на подмосковных лугах. Здесь нет места заменителям жиров, красителям или консервантам.

Срок годности: 21 сутки.